2010年1月14日 (木) 01:45
今年も神津島の漁師さんから立派な伊勢海老をいただきました。
意気がよくてかなり跳ねるので
本来であれば生でお刺身にしたいところですが断念し、
軽く茹でで半生の状態でわさび醤油で!
もちろん神津島産の焼酎、盛若をロックで!
カシラは味噌汁でいただきました。
妻はあまり海老が得意でないみたいなので、
久しぶりに包丁とハサミで捌きました。
娘も緊張しながら見ていて
「カニだぁ~!」
と連呼していました。。。
何度教えても娘にはカニにしか見えないようでした。
先日はお疲れ様でした。
これからはちょくちょく見させていただきます。
また飲みましょう。